郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的汉族特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉。
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饸饹面吃起来很劲道，面条柔滑，口感非常不错，面条出锅，再加上自制卤汤，鲜美鲜美。另外师傅研发新吃法，蒸，炒，煮，凉拌，味道独特。非常吸引顾客，名誉 经过食在香师傅长久时间的研发开发出饸饹面新的吃法，炒、煮、凉拌、都另有一番味道。吸引了不少的顾客光顾，也创下了很好的名誉。饸饹面培训，是广大学员喜爱的培训项目之一。

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